Mai quế lộ – gia vị chai 500ml

Mai quế lộ  là 1 loại  gia vị cái tên nghe đã cảm nhận được sự mỹ miều và độc đáo của nó rồi.

Mai quế lộ hay cũng gọi là gia vị đây là một loại gia vị rất thông dụng. Không dùng để uống vì tương đối khó uống. Tác dụng được dùng làm gia vị tẩm ướp hay khử mùi tanh giúp tăng mùi thơm cho món ăn.

Mai quế lộ là gì?

Mai quế lộ – gia vị , là loại nước gia vị thường được sử dụng làm gia vị, tẩm ướp, khử mùi tanh trong nhà bếp giúp cho các món ăn thơm ngon hơn.

Cũng giống như các loại gia vị Tây Bắc khác như mắc khén, hạt dổi, hạt mắc mật đây không phải là loại uống mà là loại gia vị rất hay được sử dụng trong các món ăn.

các thành phần mai quế lộ

Mai Quế Lộ có nguồn gốc bên Trung Quốc chế biến từ một  giống hoa hồng và thêm đường phèn và các công thức bí truyền  để tạo nên một loại  có vị ngọt dịu thoang thoảng mùi hương hoa hồng khá đặc biệt, giá bán cũng khá cao.

Tại Việt Nam,  mai quế lộ được làm bằng cách ngâm các loại gia vị như vỏ quế khô, hoa hồi khô, thảo quả khô,trần bì… trong riệu gạo  trong khoảng 2-3 tuần là bắt đầu dùng được Muốn ngon thì để càng lâu càng có mùi thơm ngon. Mai quế lộ là gia vị chủ yếu và không thể thiếu để dùng ướp các món thịt nướng, cá nướng, làm bánh trung thu, trứng muối, lạp xưởng…

Gia vị mai quế lộ bí quyết nấu ăn ngon

Giá bán mai quế lộ

Mai quế lộ ngâm 3-6 tháng trước khi bán với công thức đặc biệt thơm và đạt chất lượng tốt

Tại Shop Rừng Vàng  mai quế lộ bán giá: 100.000 đ /chai 500 ml – Chai 1 lít giá bán 190.000 đ/ lít – Giao hàng miễn phí HN với đơn từ 1 lít

MUA HÀNG LIÊN HỆ:  0971.69.31.31 Hoặc 096.318.2662

SHOP RỪNG VÀNG – Địa chỉ: Số 37 Hoàng Đạo Thành, phường Khương Đình, Hà Nội        

Cách ngâm mai quế lộ thơm ngon đặc biệt

Vì được làm từ các loại quế, hồi, thảo quả, thì là, tiểu hồi… mang đến vị ngọt và thơm ngon cho mai quế lộ. Tuy nhiên, để có hương vị thơm ngon đặc biệt thì các bước ngâm mai quế lộ vô cùng quan trọng. Có rất nhiều cách ngâm mai quế lộ khác nhau của rất nhiều đầu bếp nổi tiếng.

các thành phần cơ bản của mai quế lộ

>> Xem Thêm Chi Tiết: Cách ngâm mai quế lộ tại gia cực đơn giản đọc xong ai cũng làm được

Mai quế lộ được dùng trong các món ăn sau

– Lạp xưởng, xúc xích: lạp xưởng muốn ngon thì không thể thiếu mùi thơm của một chút Mai Quế Lộ.

– Thịt quay, cá nướng: Khi ướp các món thịt quay (gà quay, vịt quay, sườn bò, sườn heo ..) nếu có thêm vào muỗng Mai quế lộ sẽ giúp thịt quay thơm ngon, dậy mùi hơn.

– Nhân thập cẩm bánh nướng (bánh trung thu): bí quyết làm bánh nướng thập cẩm thơm ngon là nhờ mùi Mai quế lộ.

nhân bánh nướng bánh trung thu

– Dùng pha lấu hay ướp bất cứ loại thịt, cá gì cho món nướng mà thêm vài muỗng Mai Quế Lộ món ăn cũng dậy mùi hấp dẫn hơn, ngoài ra còn có công dụng khử mùi tanh của thịt rừng, cá.

– Khi làm món trứng muối, nếu lăn vỏ trứng qua Mai Quế Lộ rồi lăn muối thì trứng sẽ có mùi thơm ngon hơn là khi chỉ lăn qua các loại thường và muối…

– Ngoài ra, này còn có tác dụng giúp khử các mùi hôi tanh của thực phẩm, đặc biệt là các món cá, lòng, ruột…
– Nếu bạn đang chuẩn bị làm một vài món thịt nướng, chiên rán trong ngày đông này thì bạn không nên để thiếu thứ gia vị tưởng đơn giản nhưng lại vô cùng quan trọng cho món ăn này.

mai quế lộ làm gia vị cho nhiều món ăn

Một số lưu ý khi ngâm  mai quế lộ

Các bà nội trợ thường để tiết kiệm nhưng lại không có kiến thức đông y thì không nên tự ý ngâm Mai quế lộ để dùng, vì các lý do sau đây:

– Thứ 1: Nếu không biết cách chọn mua nguyên liệu chuẩn, các bạn có thể mua phải các vị thuốc bị nấm mốc sau đó được người bán khử nấm mốc bằng hóa chất, nếu ngâm phải những loại này sẽ rất độc hại cho sức khỏe. Bên cạnh đó, cùng 1 tên nguyên liệu như quế thì cũng có nhiều loại mà đôi khi người bán cũng không biết mình đang bán quế gì (quế có 2 loại là quế chi và quế thân, nên dùng quế chi sẽ tốt hơn).

– Thứ 2: Các thành phần cần có tỷ lệ ngâm tương thích, ví dụ như quế là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong mai quế lộ, nhưng nếu cho tỷ lệ không chuẩn thì có thể làm người ăn bị cao huyết áp, thậm chí mù mắt. Tương tự, hồi cũng vậy, hồi nếu dùng không đúng tỷ lệ thì cũng không có tác dụng, dùng nhiều sẽ tạo vị đắng, làm mất mùi thức ăn….

Tôi muốn mua set ngâm mai quế lộ được không

Tại Rừng Vàng bạn có thể mua  mai quế lộ hoặc mua set ngâm mai quế lộ có thể ngâm 1-2 lít

các thành phần đã được sao vàng hạ thổ chỉ việc ngâm

Giá bán 1 set ngâm mai quế lộ 145 g

Set ngâm mai quế lộ

Mua mai quế lộ ở đâu Hà Nội, HCM ( Hồ Chí Minh )

Tại Hà Nội bạn mua mai quế lộ trực tiếp tại

CỬA HÀNG RỪNG VÀNG – CHUYÊN ĐẶC SẢN TÂY BẮC

Địa chỉ: Số 37 Hoàng Đạo Thành, phường Khương Đình, Hà Nội        

Điện Thoại: 0971.69.31.31 –  096.318.2662

Hoặc gọi điện và báo thông tin địa chỉ shop sẽ giao hàng tận nơi và thu tiền tại nhà phí giao hàng là 25 – 30 K nội thành Hà Nội và miễn phí Ship với đơn hàng > 400 k

Khách nhà hàng, quán ăn lấy số lượng lớn vui lòng liên hệ: 0983.517.324

Tại HCM ( Hồ Chí Minh ) hay các tỉnh khác mua mai quế lộ ở đâu

Các bạn hoàn toàn có thể mua mại quế lộ bằng cách gọi điện thoại đặt hàng 0971.69.31.31 – 096.318.2662 chúng tôi sẽ gửi qua đường chuyển phát nhanh nhận hàng và thanh toán với bưu điện ( gửi COD) thuận lợi và an toàn

Một số Quý khách ở các tỉnh gần Hà Nội có thể gửi được xe khách như: Đà Nẵng, Thanh Hóa, Hải Dương, Hải Phòng, Bắc Giang. Bắc Ninh, Nam Định, Ninh Bình, Hưng Yên…chúng tôi sẽ gửi xe khách nhận hàng và thanh toán với nhà xe

Shop Rừng Vàng rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!