Điểm danh các món ăn, bài thuốc dùng thảo quả cực tốt cho sức khỏe

Các món ăn và bài thuốc dùng thảo quả không chỉ có tác dụng bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh tật mà còn rất ngon miệng. Hãy cùng Shop Rừng Vàng tìm hiểu các món ăn, bài thuốc từ loại thảo dược này nhé!

Xem thêm:

Một số bài thuốc bằng món ăn dùng thảo quả

Món ăn gà hầm dùng thảo quả giúp trị suy nhược cơ thể, ăn uống kém: Gà trống 1 con khoảng 1kg, thảo quả 6g, riềng 6g, trần bì 3g, hồ tiêu 3g.

Gà làm sạch, chặt miếng nhỏ; các vị thuốc cho vào túi vải xô. Cho tất cả vào nồi, thêm nước, gia vị, đun nhỏ lửa, hầm nhừ, chia 2 – 3 lần, ăn trong ngày. Tuần ăn 2 – 3 lần.

Món ăn bài thuốc dùng thảo quả
Món ăn bài thuốc gà hầm thảo quả

– Trà sữa thảo quả thơm phức nóng hổi: 1 hạt thảo quả, 2 cốc nước sôi, 2 thìa cafe trà khô, 3 cốc sữa ít béo, 3 – 4 thìa cafe sữa đặc.

Đun sôi 2 cốc nước, cho 2 hạt thảo quả đập dập vào, tiếp tục đun sôi nhỏ lửa cho đến khi thấy mùi thơm. Lúc này chưa tắt bếp ngay mà cho trà khô vào đun nhỏ lửa, rồi cho sữa ít béo vào đun đến khi sủi bọt lăn tăn, không đun sôi. Trong khi đun nhớ dùng đũa khuấy đều. Tắt bếp, cho sữa đặc vào, lọc bỏ bã và thưởng thức.

Món ăn bài thuốc tim hầm dùng thảo quả bồi bổ cho người mới ốm dậy: 1 quả tim lợn, vài hạt thảo quả, hoa hồi, vỏ cam khô, quế, thì là, xì dầu, nước mắm, bột ngọt, gừng, đường phèn, hành lá.

Tim rửa sạch, luộc qua với nước muối 3 phút. Bọc các nguyên liệu còn lại (trừ hành lá) vào túi vải, buộc lại. Hầm tim lợn với túi nguyên liệu và nước, gia vị vừa đủ đến khi tim chín vừa thì cho hành lá cắt khúc vào, tắt bếp.

– Món ăn thịt bò kho thảo quả ngon miệng đưa cơm: 500g thịt dẻ sườn bò, 1 củ cà rốt, thảo quả, hao hòi, quế chi, hạt tiêu, gừng tươi, ớt, dầu ăn, nước hàng, nước mắm, hạt nêm.

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông khoảng 3 cm, ướp với dầu ăn, nước mắm, nước hàng vừa đủ trong 0 phút. Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, cắt khúc. Rang thơm hoa hồi, thảo quả, hạt tiêu. Xào săn thịt bò, hầm với cà rốt và các gia vị đã rang thơm và gừng đập dập và ớt vừa đủ theo khẩu vị đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp.

Món ăn bài thuốc dùng thảo quả
Thịt bò kho thảo quả ngon miệng, bổ dưỡng

– Món ăn sườn heo hầm thảo quả: Cách làm tương tự như thịt bò kho thảo quả.

– Món phở bò nấu thảo quả: Người ta cho thảo quả đập dập vào nước phở để món ăn có hương vị thơm ngon đặc biệt hơn.

Các bài thuốc chữa bệnh dùng thảo quả

– Bài thuốc từ thảo quả trị đau bụng, đầy bụng do hàn thấp tích trệ mà thành: Thảo quả (nướng) 6g, hậu phác, hoắc hương đều 10g, thanh bì, bán hạ, thần khúc, mỗi vị 6g; cao lương khương 6g, đinh hương, cam thảo, mỗi vị 4g; sinh khương, đại táo 10g. Sắc uống ngày 1 thang. Dùng 3 – 5 ngày.

Bài thuốc dùng thảo quả trị rối loạn tiêu hóa do ăn uống không tiêu, đầy đau vùng thượng vị: Thảo quả (nướng) 6g, thương truật, hậu phác, trần bì, sinh khương, mỗi vị 10g; cam thảo 4g, đại táo 3 quả, sắc uống. Sắc uống ngày 1 thang. Dùng 3 – 5 ngày.

– Bài thuốc dùng thảo quả trị bệnh đi ngoài ra phân sống ở trẻ nhỏ: Thảo quả 5g, gừng tươi 3g, gạo tẻ 30g, gia vị vừa đủ. Thảo quả, gừng tươi cho vào nồi thêm nước đun sôi kỹ, chắt lấy nước bỏ bã. Gạo xay nhỏ cho vào nồi, cho nước thuốc đun sôi quấy kỹ thành cháo, thêm gia vị trước khi ăn. Ăn ngày 2 lần vào lúc đói. Dùng 2 – 3 ngày.

– Bài thuốc chữa hôi miệng dùng thảo quả: Thảo quả giã dập, ngậm nuốt dần.

Món ăn bài thuốc dùng thảo quả
Thảo quả giúp trị hôi miệng

– Bài thuốc từ thảo quả trị ăn uống kém, bụng đầy trướng: Thảo quả nướng chín 6g, thương truật 12g, hậu phác 12g, trần bì 12g, sinh khương 12g, đại táo 3 quả, cam thảo 4g. Sắc uống ngày 1 thang. Dùng 3 – 5 ngày.

Bài thuốc từ thảo quả giúp giảm đau, ôn trung: Thảo quả (lùi chín) 6g, hậu phác 12g, hoắc hương 12g, thanh bì 8g, bán hạ khúc 8g, thần khúc 8g, đinh hương 4g, cao lương khương 6g, cam thảo 4g, sinh khương 12g, đại táo 12g. Sắc uống. Trị chứng hàn thấp tích vào trong, ngực bụng đau trướng.Kiện tỳ, tiêu thực:

– Bài thuốc trị sốt rét dùng thảo quả: Thảo quả nhân 20g nghiền bột, cuộn vào tấm vải màn, khoảng 1 giờ trước khi lên cơn sốt rét, nút vào một bên lỗ mũi.

Nếu có nhu cầu mua thảo quả làm món ăn, bài thuốc, quý khách có thể ghé thăm Shop Rừng Vàng. Chúng tôi chuyên cung cấp thảo quả cùng nhiều dược liệu quý khác tốt cho sức khỏe như đẳng sâm, tam thất, hoa nhài khô, trà atiso… đảm bảo chất lượng và giá cả tốt nhất thị trường.

Món ăn bài thuốc dùng thảo quả
Thảo quả tại Shop Rừng Vàng

CỬA HÀNG RỪNG VÀNG

Địa chỉ: Số 35 Hoàng Đạo Thành, Kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội        

Điện Thoại: 0971.69.31.31 –  096.318.2662

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!

Nguồn tham khảo bài viết Món ăn bài thuốc dùng thảo quả:

https://suckhoedoisong.vn/thao-qua-tru-han-tao-thap-n153979.html

https://suckhoedoisong.vn/thao-qua-thuoc-tot-cho-tieu-hoa-n72916.html

https://amp.thaythuoccuaban.com/vithuoc/thaoqua.htm

http://emdep.vn/com-nha/ngon-mieng-va-khoe-nguoi-mon-tim-ham-thao-qua-20150625123101146.htm

https://www.sam.vn/cach-lam-tra-sua-thao-qua-ngon-thom-phuc-nong-hoi.html

http://baophapluat.vn/thi-truong-360/cong-thuc-nau-mon-thit-bo-kho-ngon-mien-che-316334.html

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2019 Shop Rừng Vàng - Đặc sản Thảo Mộc từ núi rừng Việt. Thiết kế Website bởi VietMoz.
0963.182.662