Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon bằng nồi cơm điện tại nhà cực dễ

Hè đến, sữa chua nếp cẩm chắc chắn là món ăn vặt cực kỳ đắt hàng, đặc biệt là với hội chị em. Thay vì tốn kha khá tiền thưởng thức nó ở ngoài quán, chị em hãy thử một lần học cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà xem sao. Nghe thì có vẻ rất phức tạp, nhưng đảm bảo với cách làm này của Shop Rừng Vàng, người vụng mấy cũng có thể làm được đấy!

Xem thêm: Gạo nếp cẩm và gạo lứt có phải là một không?

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà

– Nguyên liệu chuẩn bị: Gạo nếp cẩm ngon, nồi cơm điện, nước lọc, lá nếp (lá dứa), đường, sữa chua (có đường, ít đường hoặc không đường tùy theo khẩu vị). Trong đó chọn được nếp cẩm ngon là việc quan trọng nhất trong cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà.

cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà
Chọn gạo nếp cẩm là khâu quan trọng trong cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà đơn giản:

  • Bước 1: vo sạch gạo nếp cẩm, ngâm với nước sạch trong 4 tiếng, rồi vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước và trộn với một ít muối hạt.
  • Bước 2: cho gạo vào nồi đổ xăm xắp nước rồi nấu như nấu cơm bình thường. Để ý khi nồi bắt đầu sôi thì cho lá dứa đã rửa sạch vào để cơm nếp cẩm dậy mùi thơm.
  • Bước 3: khi nồi cơm chuyển nút thì dùng đũa đảo đều, quan sát nếu nếp cẩm bị khô thì đổ thêm một ít nước sôi, đảo đều và nhấn lại nút. Đợi đến khi nồi cơm chuyển nút một lần nữa thì trộn vào cơm nếp cẩm một ít đường rồi tắt bếp.
  • Bước 4: Gắp bỏ lá dứa, trải đều cơm nếp cẩm ra mâm và để nguội.
cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà
Nếp cẩm nấu bằng nồi cơm điện

Ngoài ra còn có một cách nấu cơm nếp cẩm theo kiểu truyền thống, các bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY.

  • Bước 5: Khi cơm nếp cẩm đã nguội, bạn múc một ít cơm nếp cẩm vào bát, sau đó trộn đều với sữa chua và thưởng thức.
cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà
Sữa chua nếp cẩm sau khi hoàn thành

Một số mẹo trong cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà rất đơn giản, nhìn chung thì khá giống với cách nấu cơm và xôi thông thường, do vậy ngay cả khi bạn là cô nàng không mấy khéo léo cũng có thể thực hiện được.

Tuy nhiên, có một số mẹo sẽ giúp hũ sữa chua nếp cẩm tự làm của bạn thơm ngon hơn, đó là:

– Nên ngâm gạo nếp cẩm và nấu nếp cẩm chín kỹ vì chúng giúp nếp cẩm mềm dẻo hơn và khó bị lại gạo hơn.

– Thêm một chút đá bào hoặc đá đập nhỏ sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn, đặc biệt là vào mùa hè.

– Nếu thích, bạn có thể kết hợp sữa chua nếp cẩm với một chút nước cốt dừa, dừa khô, dừa nạo hoặc lạc rang.

cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà
Sữa chua nếp cẩm ăn cùng với nước cốt dừa và dừa khô cũng rất ngon

– Bạn có thể thấy sữa chua đóng hộp bán ngoài hàng được trộn sẵn sữa chua với cơm nếp cẩm, nhưng nếu tự làm tại nhà, bạn chỉ nên trộn chúng với nhau khi chuẩn bị ăn.

Sữa chua nếp cẩm tự làm tại nhà để được bao lâu?

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà của chúng ta không sử dụng bất kỳ một loại chất bảo quản nào, do đó thời gian bảo quản không thể lâu như các loại sữa chua nếp cẩm đóng hộp bán sẵn. Vì vậy, nếu dùng hết trong ngày được là tốt nhất. Còn nếu không, bạn có thể bảo quản cơm nếp cẩm trong ngăn mát tủ lạnh, nhưng thời gian sử dụng không nên quá 4 ngày.

Tết Đoan ngọ đang tới rất gần rồi, chị em nội trợ có nhu cầu mua gạo nếp cẩm nương Điện Biên thượng hạng thơm ngon hãy ghé ngay Shop Rừng Vàng, chúng tôi đảm bảo giá cả và chất lượng luôn tốt nhất thị trường.

cách nấu nếp cẩm dẻo
Gạo nếp cẩm nương Điện Biên tại Shop Rừng Vàng

CỬA HÀNG RỪNG VÀNG

Địa chỉ: Số 35 Hoàng Đạo Thành, Kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội        

Điện Thoại: 0971.69.31.31 –  096.318.2662

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!

Nguồn tham khảo bài viết Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà:

https://baomoi.com/bat-mi-cach-lam-sua-chua-nep-cam-thom-ngon-don-gian-tai-nha/c/22367291.epi

https://www.facebook.com/halangirl.tramy/media_set?set=a.10152944048157791.1073741957.565992790&type=3

Tìm kiếm liên quan: Cách làm sữa chua nếp cẩm đóng hộp, cách làm sữa chua nếp cẩm vào hũ, cách làm sữa chua nếp cẩm feedy, cách làm sữa chua nếp cẩm savoury, cách làm sữa chua nếp cẩm mộc châu.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2019 Shop Rừng Vàng - Đặc sản Thảo Mộc từ núi rừng Việt. Thiết kế Website bởi VietMoz.
0963.182.662