Các món ăn dùng đẳng sâm rừng không chỉ có tác dụng bồi bổ sức khỏe mà còn có thể hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt. Đặc biệt với những người thể trạng yếu mệt, dùng những món ăn từ đẳng sâm rừng có thể giúp họ hồi phục nhanh chóng.
Xem thêm:
Các món ăn dùng đẳng sâm rừng rất tốt cho sức khỏe
Món ăn bài thuốc dùng đẳng sâm rừng
Các món ăn này từ đẳng sâm rừng không chỉ đơn giản là bổ sung dinh dưỡng mà còn được dùng như một bài thuốc chữa bệnh.
Món ăn tim lợn hầm đẳng sâm rừng
– Nguyên liệu: 30g đẳng sâm rừng, 200g tim lợn, 10g đương qui, 20g sơn dược.
– Thực hiện: Rửa sạch tim lợn, thái lát. Các nguyên liệu còn lại sắc lấy nước, bỏ bã, nấu tim lợn với nước sắc đến khi nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn.
– Công dụng: Đây là một trong các món ăn dùng đẳng sâm rừng dùng để chữa bệnh tim hồi hộp, khó thở, suyễn, mệt mỏi, choáng váng.
Món ăn thượng đảng sâm cao
– Nguyên liệu: 500g đẳng sâm rừng, 125g long nhãn, 250g sa sâm.
– Thực hiện: Sắc 3 lần các nguyên liệu để lấy nước, bỏ bã, sau đó cô lại thành cao lỏng, bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín nắp. Mỗi lần dùng thì lấy 20ml cao, hòa với nước sôi uống khi đói.
– Công dụng: Chữa suy nhược cơ thể, nói thở nhỏ yếu, cơ lực suy giảm, ho khan ít đờm.
Món ăn cật lợn bung đẳng sâm rừng
– Nguyên liệu: 1 quả cật lợn, 20g đẳng sâm rừng, 30g hoàng kỳ, 30g khiếm thực.
– Thực hiện: Cật lợn bóc màng, rạch bỏ mỡ rồi rửa sạch, cho vào túi vải. Bung nhừ với các nguyên liệu còn lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
– Công dụng: món ăn dùng đẳng sâm rừng này dùng cho những bệnh nhân viêm thận có protein niệu.
Món ăn cật lợn nấu đẳng sâm rừng tốt cho bệnh nhân viêm thận có protein niệu
Món ăn cháo sâm kỳ đại táo từ đẳng sâm rừng
– Nguyên liệu: 30g đẳng sâm rừng, 30g sinh hoàng kỳ, 12g cam thảo, 100g gạo tẻ, 10 quả đại táo.
– Thực hiện: Sắc đẳng sâm rừng, sinh hoàng kỳ, cam thảo lấy nước, sau đó nấu chung với gạo tẻ và đại táo thành cháo.
– Công dụng: Chữa khí hư phát nhiệt.
Món ăn hàu biển hầm long nhãn, đẳng sâm
– Nguyên liệu: 30g đẳng sâm rừng, 25g long nhãn, 100g hàu tươi, 30g đường phèn.
– Thực hiện: Long nhãn rửa sạch, hàu và đẳng sâm rửa sạch, thái nhỏ, cho tất cả vào nồi đun trong 30 phút với đường phèn và 300ml nước.
– Công dụng: Món ăn dùng đẳng sâm rừng này chữa mất ngủ, khí hư, nam giới xuất tinh sớm rất tốt.
Món ăn bồi bổ sức khỏe từ đẳng sâm rừng
Món ăn hải sâm xào đẳng sâm kỷ tử
– Nguyên liệu: 16g đẳng sâm rừng, 200g hải sâm, 12g kỷ t ử, 15g hành, 1g gừng tươi, 5g tỏi, ớt, tiêu vừa đủ.
– Thực hiện: Đẳng sâm rừng và kỷ tử sắc lấy nước. Hải sâm mang nhúng nước sôi, rửa sạch, cắt khúc, xào tái với gừng, hành, ớt, tiêu. Đem om với nước sắc cho đến khi nước đặc lại, thêm một chút bột ngọt.
– Công dụng: Bồi bổ sức khỏe, đặc biệt tốt cho người bị mất sức, suy nhược cơ thể, váng đầu hoa mắt, đau mỏi lưng gối, tiểu tiện nhiều lần, di tinh liệt dương.
Hải sâm kết hợp với đẳng sâm rừng tốt cho người suy nhược cơ thể
Món ăn cháo đẳng sâm ý dĩ phục linh
– Nguyên liệu: 20g đẳng sâm rừng, 16g ý dĩ, 12g phục linh, 200g gạo nếp.
– Thực hiện: Sắc đẳng sâm rừng, phục linh lấy nước, đem nước này nấu với gạo nếp và ý dĩ thành cháo.
– Công dụng: Món ăn từ đẳng sâm rừng này rất tốt cho người bị hư nhược, cơ thể gầy yếu, mất sức, chán ăn, tiêu chảy lâu ngày, mất nước, sa hậu môn trực tràng.
Món ăn gà ác hầm đẳng sâm rừng
– Nguyên liệu: 1 con gà ác, 20g đẳng sâm, 16g bạch thược, 15g hoàng kỳ, 4g cam thảo, hành, tiêu.
– Thực hiện: Sắc đẳng sâm rừng, cam thảo, bạch thược, hoàng kỳ lấy nước, sau đó dùng nước này để hầm gà ác cho đến khi chín nhừ, thêm hành lá và tiêu.
– Công dụng: Rất tốt cho phụ nữ, thông kinh mạch, ích khí, hòa huyết, tốt cho người bị suy nhược, kinh nguyệt không đều, đau nhức cơ thể.
Món ăn thịt bò hầm đẳng sâm rừng
– Nguyên liệu: 250g thịt bò, 30g đẳng sâm rừng, 15g hoàng tinh, 4 lát gừng.
– Thực hiện: Thịt bò thái mỏng, hầm với các dược liệu còn lại và nước cho đến khi chín nhừ.
– Công dụng: Đây là một trong các món ăn dùng đẳng sâm rừng rất tốt cho bà bầu.
Thịt bò hầm đẳng sâm tốt cho phụ nữ mang thai
Món ăn lươn hầm đẳng sâm rừng
– Nguyên liệu: 300g thịt lươn, 15g đẳng sâm rừng, 15g đương qui, 15g gừng tươi, 25g hành tây.
– Thực hiện: Lươn rửa sạch, thái sợi. Đẳng sâm rừng và đương qui cho vào túi vải, hầm cùng thịt lươn trong 1 giờ. Sau đó vớt bỏ túi thuốc, cho thêm hành, gừng và gia vị vào cho vừa miệng, nấu thêm 1 giờ nữa.
– Công dụng: Bồi bổ cho trẻ em suy dinh dưỡng.
Món ăn canh đẳng sâm rừng nấu cá chạch
– Nguyên liệu: 20g đẳng sâm rừng, 100g cá chạch, 10g gừng, 5g hành hoa.
– Thực hiện: Cá chạch bỏ ruột, bỏ đầu, ướp với muối và gừng trong 15 phút, sau đó chiên sơ. Hầm với đẳng sâm rừng và nước cho nhừ, sau cùng thêm gừng băm, hành hoa, gia vị vừa ăn.
– Công dụng: Món ăn dùng đẳng sâm rừng này giúp hoạt huyết thông lạc, tốt cho người bị biến chứng bệnh tiểu đường qua tim mạch.
Quý khách có nhu cầu mua đẳng sâm rừng để làm món ăn, làm thuốc có thể liên hệ Shop Rừng Vàng, chúng tôi chuyên cung cấp đẳng sâm rừng (tươi, khô) và các đặc sản núi rừng Tây Bắc, đảm bảo giá cả và chất lượng luôn tốt nhất thị trường.
Đẳng sâm rừng tại Shop Rừng Vàng
Địa chỉ: Số 35 Hoàng Đạo Thành, Kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội
Điện Thoại: 0971.69.31.31 – 096.318.2662
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
Nguồn tham khảo bài viết Các món ăn dùng đẳng sâm rừng bồi bổ sức khỏe:
https://suckhoedoisong.vn/dang-sam-ich-khi-duong-huyet-n77398.html
https://thegioisamviet.wordpress.com/2016/04/15/cac-mon-an-tu-dang-sam/
