Bỏ túi ngay các món ăn có hoa nhài để đánh tan cái nóng mùa hè

Các món ăn có hoa nhài (hay hoa lài) không chỉ mang mùi thơm dễ chịu, hương vị thanh mát mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Các bà nội trợ hãy lưu ngay vào sổ tay của mình những món ăn dưới đây để thỉnh thoảng trổ tài thiết đãi cả gia đình nhé!

Xem thêm:

Món ăn chè hạt sen long nhãn có hoa nhài

Chè hạt sen long nhãn kết hợp với hoa nhài là một món ăn đơn giản, tinh tế nhưng lại vô cùng hoàn hảo. Các nguyên liệu không quá phức tạp, thanh đạm sẽ mang lại cho người thưởng thức cảm giác khoan khoái dễ chịu, đặc biệt là vào những ngày hè nóng nực như thế này.

Để làm món chè hạt sen long nhãn hoa nhài, chỉ cần ninh nhừ hạt sen, nêm thêm đường phèn cho vừa ăn, thả vài bông hoa nhài vào rồi tắt bếp, đậy vung. Quả nhãn bóc vỏ, khéo léo bỏ hạt rồi lồng hạt sen vào trong. Khi ăn thì múc nước chè có hoa nhài vừa nấu xong và thưởng thức.

các món ăn có hoa nhài
Chè hạt sen long nhãn hoa nhài

Món ăn thạch đen trân châu nước hoa nhài

Thạch đen vừa giòn giòn, mềm mềm lại thanh mát cũng là món giải nhiệt cực kỳ thích hợp trong mùa hè. Nếu không có thời gian, bạn có thể mua thạch đen làm sẵn, hoặc nấu thạch đen bằng bột sương sáo đen (bán rất nhiều ở chợ và các siêu thị).

Sau khi đã có thạch đen rồi, chúng ta tiến hành nấu nước với đường phèn cho vừa miệng, khi nước sôi thì thả vài bông hoa nhài vào, đậy vung lại cho dậy mùi thơm rồi mở vung cho nước nguội.

Thạch đen cắt miếng vừa ăn, múc nước đường hoa nhài lên trên, nếu có thêm trân châu nhân dừa sẽ càng hoàn hảo. Đây chính là một trong các món ăn có hoa nhài được mọi người yêu thích nhất.

các món ăn có hoa nhài
Món ăn thạch đen trân châu nước hoa nhài

Món ăn tào phớ hoa nhài thơm ngon, mát lạnh

Cách làm tào phớ hoa nhài giống hệt như thạch đen hoa nhài, chỉ khác điều là thay thạch đen bằng tào phớ. Hoặc nếu thích, bạn hoàn toàn có thể kết hợp tào phớ, thạch đen, nước đường hoa nhài và trân châu với nhau để tạo ra một món ăn chơi thú vị.

Thạch găng hoa nhài – món ăn tuổi thơ của biết bao thế hệ

Khi nhắc đến các món ăn có hoa nhài, chúng ta nhất định không thể bỏ qua thạch găng. Thạch găng ghi điểm bởi màu xanh trong mướt mắt, cảm giác mềm mịn và hương vị thanh mát. Trước đây, thạch găng là món ăn tuổi thơ của rất nhiều người, bẵng đi một thời gian dài bỗng vài năm gần đây nó lại rầm rộ trở lại trên rất nhiều con phố.

Cách làm thạch găng rất đơn giản, chỉ cần vò nát lá găng với nước (hoặc hòa bột lá găng với nước), dùng vải mỏng lọc bỏ bã rồi để tủ lạnh cho đông lại. Khi ăn thì múc ra cùng với nước đường nấu hoa nhài, thêm một chút trân châu nữa thì ngon tuyệt.

các món ăn có hoa nhài
Món ăn thạch găng hoa nhài

Trà đá chanh hoa nhài

Có lẽ ít ai ngờ rằng có thể kết hợp hoa nhài với trà và chanh, nhưng nó đích thị là vũ khí không thể thiếu trong những ngày hè nắng nóng lên đến 40 độ này. Chỉ cần pha trà thêm một chút hoa nhài khô, khi uống thì thêm đá và vài lát chanh cắt mỏng là bạn đã có một bình trà giải khát tuyệt hảo rồi.

Món ăn chè đậu đen hoa nhài

Ninh nhừ đậu đen với nước và vài hạt muối, sau đó tách riêng 2 phần nước và đậu. Phần nước cho thêm một chút đường và hoa nhài, phần đậu thì cho đường đậm đà hơn, ngào trong vài phút để đậu thấm đường. Khi ăn mới múc 2 thứ chung lại với nhau, bạn sẽ cảm nhận được hương vị vừa đậm đà vừa thanh mát của món ăn từ hoa nhài này.

Món ăn hoa nhài xào măng tây

Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn chơi, hoa nhài cũng có thể chế biến thành rất nhiều món mặn đưa cơm, trong đó hoa nhài xào măng tây là một ví dụ điển hình. Vị giòn, ngọt của măng tây hòa lẫn với mùi thơm nồng nàn của hoa nhài chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào quên dù mới thử qua một lần.

Cách làm cũng rất đơn giản, chỉ cần nhặt măng tây, cắt khúc vừa ăn, xào vừa chín với dầu ăn và gia vị. Trước khi tắt bếp nhanh tay bỏ vài cánh hoa nhài vào, đảo nhanh tay và múc ra đĩa thưởng thưởng. Đây là một trong những món ăn mặn có hoa nhài vô cùng hấp dẫn.

các món ăn có hoa nhài
Hoa nhài xào măng tây ngon khó cưỡng

Món ăn hoa nhài kho đậu phụ

Người ta ít khi kết hợp hoa nhài với những thứ sơn hào hải vị cao sang phức tạp, mà chỉ thường dùng nó để điểm xuyết cho một vài món ăn thanh đạm tao nhã. Cắt miếng đậu phụ, rán vàng, kho qua với xì dầu và đường cho thấm gia vị. Sau đó điểm thêm vài cánh hoa nhài, đun thêm 1 – 2 phút nữa là có thể tắt bếp.

Để mua hoa nhài làm thuốc, làm món ăn hoặc pha trà uống hàng ngày, kính mời quý khách ghé thăm Shop Rừng Vàng. Chúng tôi chuyên cung cấp trà hoa nhài thượng hạng cùng nhiều loại trà khác cũng rất có lợi cho sức khỏe như trà atiso, trà nụ tam thất…, đảm bảo chất lượng và giá cả luôn tốt nhất thị trường.

các món ăn có hoa nhài
Hoa nhài khô tại Shop Rừng Vàng

CỬA HÀNG RỪNG VÀNG

Địa chỉ: Số 35 Hoàng Đạo Thành, Kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội        

Điện Thoại: 0971.69.31.31 –  096.318.2662

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!

Nguồn tham khảo bài viết Các món ăn có hoa nhài:

http://kenh14.vn/tranh-thu-an-ngay-nhung-mon-nay-truoc-khi-het-mua-hoa-nhai-20180328233639894.chn

https://cookpad.com/vn/tim-kiem/nh%C3%A0i

https://kienthuc.net.vn/khoe-dep/cho-hoa-nhai-vao-3-mon-nay-mieng-thom-tho-den-tan-hom-sau-1054451.html

https://www.msn.com/vi-vn/lifestyle/lifestylenews/ch%C3%A8-%C4%91%E1%BA%ADu-%C4%91en-hoa-nh%C3%A0i-v%E1%BB%ABa-m%C3%A1t-l%E1%BA%A1i-th%C6%A1m-ng%C3%A1t-%C4%83n-l%C3%A0-nghi%E1%BB%81n/ar-BBUAkFm?li=BBr8zL3&index=1

http://www.gocbep.com/2012/07/tra-chanh-hoa-lai.html

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2019 Shop Rừng Vàng - Đặc sản Thảo Mộc từ núi rừng Việt. Thiết kế Website bởi VietMoz.
0963.182.662